All posts by Peve

Home / Articles posted by Peve (Page 5)

  • SlowFish 2013 a Genova

    By on Marzo 27, 2013

    «Slow Fish è parte integrante di Terra Madre, sostenendo tutti i pescatori e i contadini di piccola scala che in ogni parte del mondo si...

  • Pesci Liguri, secondo Emanuele Martera

    By on Marzo 22, 2013

    ”La Liguria è una regione italiana di 1.615.441 abitanti, situata nel nord-ovest della penisola. Confina a sud con il Mar Ligure   L’incipit è questo,...

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    Sgombri con piselli

    By on Dicembre 11, 2014

    Altro appuntamento gastronomico con gli amici di ToBeInLerici, con Walter che ci propone una gustosa ricetta con un protagonista del nostro mare: lo sgombro (o...

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    Buonapesca.it

    By on Marzo 10, 2013

      “Ormai mancano pochi giorni alla partenza di questo divertente progetto. Con Gianfranco Monti e Gionata Paolicchi vi auguriamo cari pescatori BUONAPESCA !!!”   Questo quello...

  • Seaspin: Arriva STRIA 95

    By on Giugno 24, 2013

    Seaspin ci ha abituato a sorprese eclatanti con la sua linea di artificiali. in questo inizio 2013 fa capolino nella vasta produzione della casa sarda...

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    Una Ricciola nel letto

    By on Febbraio 16, 2013

    Si chiama crisi da astinenza.   Astinenza da alcol, droga, fetuccine, polenta e cinghiale, muscoli ripieni…ma sempre astinenza è.   Freddo, maltempo, mare mosso in...

  • Misura e sottomisura

    By on Febbraio 8, 2013

    Spigola o Branzino Dicentrarchus labrax 25 cm Reg.CE 1967/2006 Sparaglione Diplodus annularis 12 cm Reg.CE 1967/2006 Sarago pizzuto Diplodus puntazzo 18 cm Reg.CE 1967/2006 Sarago...

  • ToBeInLerici le ricette: Zuppa di Moscardini

    By on Gennaio 20, 2013

    Continua la nostra serie di appuntamenti con gli amici di ToBeInLerici, che ci consigliano facili e gustose ricette. oggi parliamo di cefalopodi, con i moscardini,...

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    La drammatica storia di Thunnus Thynnus, da Eschilo al Sushi

    By on Gennaio 30, 2013

    Un tema inconsueto per Philippe Daverio: il tonno. Un esempio specifico di come si possa costruire un discorso storico, culturale ed estetico anche attorno agli argomenti...

  • La Boa pellegrina, dalle Cinque Terre alla Catalogna.

    By on Gennaio 30, 2013

    Fonte: Parco Nazionale delle Cinque Terre Un tragitto niente male, quello della boa del Parco Nazionale delle Cinque Terre, posizionata sulla verticale di Punta Montenero....

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    Il Polpo (quello con i tentacoli….)

    By on Gennaio 20, 2013

    Va da se che un grande chef è molto attento alla freschezza delle materie prime. Paparazzato in un soggiorno nella riviera degli elfi  in compagnia...

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    Il Golfo dei Poeti

    By on Gennaio 18, 2013

    Che il Golfo della Spezia sia definito, per le sue storiche frequentazioni, il Golfo dei Poeti, è risaputo. Quello che oggi vogliamo proporvi è un...